TEA MOUNTAIN · 茶山 01
Bada
巴達
雲南 · 西雙版納 · 勐海縣（與邊境山區相接）
照片 · 5 張750 × 500
- ALTITUDE · 海拔
- 1,870–2,150 m
- ANCIENT GARDEN · 古茶園
- 76,050 mu 野生群落
- TREE AGE · 樹齡樹種
- wild c. 1,700 yr · Dali variety 野生型約 1,700 年 · 大理茶種
- YIELD · 產量
- —
TERRAIN & CLIMATE 山形與氣候
Bada opens westward from Menghai: long ridges, broad valleys, cloud that rarely lifts.
巴達山地處勐海西南，山體由東北向西南延展，與鄰境山地相連，是勐海境內最靠西的一片茶區。山勢不以奇峻取勝，而以連綿、開闊見長——緩坡與寬谷交錯，林相完整，溪谷常年有水。這裡屬熱帶、亞熱帶山地季風氣候，乾濕兩季分明，雨季霧日極長，終日雲氣低垂；旱季則日照通透、晝夜溫差拉大。雲霧把直射光濾成漫射光，也把夜間的冷空氣留在谷底，讓茶樹在「白天不太熱、夜裡不太暖」的節奏裡緩慢生長。
TEA TREES 茶樹狀況
Wild, transitional and cultivated tea all survive here — one of Yunnan's most complete tea genealogies.
巴達最被看重的是它的茶樹譜系。這裡同時保存著野生型、過渡型與栽培型茶樹，是雲南茶樹資源最完整的地區之一；上世紀中葉，山區曾發現成片野生茶樹群落，此後屢有大型喬木茶樹被記錄在案（具體位置與測算資料 · TBC · 待補充）。栽培型古茶園多散落在村寨周邊與林緣，喬木大葉種為主，樹姿高大、主幹明顯，枝幹上常見苔蘚與附生植物；芽葉肥壯、茸毛密，持嫩性好。因人為干預相對少，茶樹與周圍闊葉林維持著共生關係。
IN THE CUP 茶湯表現
Clear and wild-edged: mountain-flower aroma, light bitterness, a long cool finish.
巴達茶的基調是「清洌而帶山野氣」。乾茶條索黑亮、白毫顯；熱湯沖下，香氣清揚而不霸道，以山野花香、蜜香為主，杯底留香乾淨。湯色黃亮透亮，入口順滑但有骨，苦底不重、澀感短，化開後舌面泛起細密的甜。回甘來得不急，綿長而清；喉部有明顯的涼感與潤感，是林下茶典型的「氣」。整體不如布朗山剛猛，也不似易武柔甜，勝在清透與山野氣韻的平衡，尾水甜、耐泡，存放後香氣由清揚轉為沉穩。
TBC · 待補充 野生茶樹群落位置 —— 待實測資料到位後補入，暫不填估值。
NEARBY · 同縣茶山