TEA MOUNTAIN · 茶山 02
Yibang
倚邦
雲南 · 西雙版納 · 勐臘縣 · 象明鄉
照片 · 5 張750 × 500
- ALTITUDE · 海拔
- 600–1,900 m
- ANCIENT GARDEN · 古茶園
- —
- TREE AGE · 樹齡樹種
- small-leaf · Cat's Ear typical 小葉種 · 貓耳朵為代表
- YIELD · 產量
- not published 未公開
TERRAIN & CLIMATE 山形與氣候
Steep among the Six, with tea gardens broken up around the old street and Mansong.
倚邦是古六大茶山之一，地處象明鄉境內，歷史上曾一度是六大茶山的茶務與行政中心。山勢在六大茶山中相對偏陡，茶地分散於倚邦老街周邊、曼松一帶的坡地與谷地之間，寨子與古道沿山脊串聯。氣候屬山地季風，終年雲霧，濕度高；因山體遮蔽多、日照時間短，晝夜溫差明顯。土壤以黃棕壤、砂質壤土為主，土層不算深厚但排水良好，這與倚邦茶樹葉型偏小的特點有一定關聯（成因考證 · TBC · 待補充）。
TEA TREES 茶樹狀況
Not a large-leaf monopoly: small and medium leaf mixed in, rare in Yunnan.
倚邦最鮮明的特點是茶樹的葉型——這裡並非典型的大葉種天下，而是大葉、中葉、小葉多種類型混生，其中中小葉種佔相當比例，在雲南茶區中獨具一格。曼松一帶的貢茶園在清代即負盛名，是倚邦歷史地位的重要依託（沿革與現狀 · TBC · 待補充）。古茶園多與林地混生，茶樹因長期自然更新，樹形不一、高低錯落，枝幹細勁但根系深。芽葉細小、節間短，白毫密，採摘與製作的精細度要求高。
IN THE CUP 茶湯表現
Clear and fine — pale gold, near-absent bitterness, a clean long finish.
倚邦茶的氣質是「清透而細膩」。乾茶條索細緊、色澤墨綠帶毫，形態與勐海大葉種明顯不同。香氣清幽高銳，蜜蘭香與花果香為主，香氣在杯中停留時間長。湯色淺金、極為透亮。入口鮮爽、細膩，苦澀極輕，幾乎不留痕跡；湯體看似清瘦，實則清中有骨，骨架感來自茶湯的純淨度與回甘的速度。回甘快而清甜，生津細密，喉韻細膩悠長，飲後口腔有明顯的潔淨感。整體屬於「柔而不薄、清而不寡」的一路，尤其適合靜泡細飲，也常被視為理解古六大茶山細膩一面的代表。
TBC · 待補充 曼松貢茶園沿革 · 葉型成因 —— 待實測資料到位後補入，暫不填估值。
NEARBY · 同縣茶山